「 鶏肉 」 一覧

リピート確実!里芋と鶏肉の味噌煮

和食ってなかなか作らないんですが、里芋が好きでこの料理は結構な頻度で作っています。 これがまた、ご飯にめちゃくちゃ合うんですよ。   【材料】 里芋 

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お肉のパサパサ感が消える!鶏ムネ肉の塩麹焼き

2015/02/20 | 料理 , ,

うちは夫婦そろって鶏肉が好きなので、結構な頻度で鶏肉料理が食卓に並びます。 その中で、ムネ肉ももちろん食べるのですが、そのまま焼いたのではどうしてもパサパサしてしまうんですよね。

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鶏皮ポン酢は自宅で作っても美味い!

焼き鳥を作る際に剥いだ皮を使って鶏皮ポン酢にしました。 お酒のおつまみとして簡単にできるので紹介します。   【材料】 鶏肉の皮(モモ肉でも胸肉でも)

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ビールといったら焼き鳥!IHでも魚用グリルを使えば簡単に作れます

休日の夕方、早々とビールが飲みたくなる時ってありますよね。 酒のつまみに焼き鳥でも食いたいということで、自分で作りました。   【材料】(2人分) 鶏

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炊飯器で簡単にできる!和風カオマンガイ

うちの近所に、めちゃくちゃ美味いシンガポールチキンライスのお店があるのですが、あれを家で作りたいと思ってました。 で、ちょうど鶏肉もあるし!ということで、チャレンジしてみました。 &nbs

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  • 名前:コヤマタカシ
    上場企業で働きながら週末社長として起業しました。起業した記録とマインドハックを備忘録として記録しています。
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