誰でも簡単!温泉卵を作る方法

公開日: 料理

20141213165233

温泉卵って美味しいですよね。しかし、なかなか自分で作って食べている人って少ないのではないでしょうか。

実は、ゆで卵を作るのと同じくらい簡単に作ることが出来るんですよ。

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【材料】

  • 卵 1個
  • お湯 適量
  • 氷水 適量
オガワくん
前回教えてもらったドライカレーに温泉卵つけてるじゃないですか。あれだと家にあるもので作れませんよね?
コヤマ
温泉卵も作ればいいじゃん。
オガワくん
えっ!?温泉卵って家で作れるんですか??
コヤマ
作れるよ!簡単だから教えてあげる。

 

【作り方】

1.鍋にたっぷりのお湯を沸かします。

2.お湯が沸いたら火を止めて、玉子を割らないように静かにお湯の中に入れます。

3.蓋をせず、13分放置したら、取り出して氷水で3分ほど冷やします。

4.十分に冷えたら完成です。

オガワくん
本当に簡単にできちゃった。。。
コヤマ
でしょ?笑。ポイントは玉子を入れるときには火を止めることと、蓋をしないことだね。
オガワくん
火が入りすぎないようにするんですね?
コヤマ
そう!火の入り方が重要だからね。

おわりに

玉子が常温の場合は、時間が変わります。私は、冷蔵庫に入っている玉子を、お湯を沸かすタイミングで冷蔵庫から取り出し、お湯が沸くまで常温に放置してからお湯に投入しています。

放置するだけの簡単レシピです。温泉卵が載っているだけで料理がオシャレに見えますよ。

よろしければぜひ!

関連記事:誰でも簡単!絶品ドライカレー!!

 

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  • 名前:コヤマタカシ
    上場企業で働きながら週末社長として起業しました。起業した記録とマインドハックを備忘録として記録しています。
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