「 料理 」 一覧

肉好きなら絶対行くべき!蒲田「バル肉寿司」で極ウマの寿司を堪能してきました!!

2015/02/11 | 料理

肉寿司ってご存知ですか?その名の通り、魚ではなく生肉を使った「お肉のお寿司」です。 「集まれ野球好き ファン交流戦 !第4戦」に参加した帰りに、以前から行きたかった「肉寿司」に行って、極

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鶏皮ポン酢は自宅で作っても美味い!

焼き鳥を作る際に剥いだ皮を使って鶏皮ポン酢にしました。 お酒のおつまみとして簡単にできるので紹介します。   【材料】 鶏肉の皮(モモ肉でも胸肉でも)

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ビールといったら焼き鳥!IHでも魚用グリルを使えば簡単に作れます

休日の夕方、早々とビールが飲みたくなる時ってありますよね。 酒のつまみに焼き鳥でも食いたいということで、自分で作りました。   【材料】(2人分) 鶏

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炊飯器で簡単にできる!和風カオマンガイ

うちの近所に、めちゃくちゃ美味いシンガポールチキンライスのお店があるのですが、あれを家で作りたいと思ってました。 で、ちょうど鶏肉もあるし!ということで、チャレンジしてみました。 &nbs

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牛乳なしで作れる!なんちゃってキッシュ -カレー風味-

グラタンを作ろうと思ったら、冷蔵庫に牛乳がなーーい!! 生クリームなんて当然ないし、さあどうしようと考えて、生地なしのキッシュにしてみました。   【材料】 ジャガイモ 1個

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リピート確実!絶品中華あんかけうどん

休日のお昼はどうしても麺類が多くなってしまいますよね。 ラーメン、うどん、そば、パスタ。毎回同じじゃ飽きてしまうので、今回は中華にチャレンジしました。   【材

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たまには鍋も違う味で!トマト鍋はシメも極上イタリアンに!!

毎日寒いと晩御飯は鍋ばかりになってしまいますよね。 それでも毎日鍋の素で作ってしまっては、お金もかかるし味気ない。 そこで、簡単に作れていつもと違うトマト鍋にしてみました。

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自宅で簡単にレストランの味にするナポリタンの作り方

簡単にできるパスタで、すぐに思いつくのがナポリタンですよね。 冷蔵庫にある具材で、早く・簡単に作れるナポリタンは、休日のランチにヘビーローテしてしまいますよね。 今回は、家で作るケ

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冬といったら鍋!野菜たっぷり湯豆腐

2014/12/14 | 料理 ,

冬といえば、やっぱり鍋ですよね。この時期の晩御飯は、作るのも簡単な鍋が多くなってしまいます。 同じメニューが続かないように、鍋のバリエーションは増やしておきたいものです。

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「洋麺屋五右衛門」の元店長に教わった絶品!明太子クリームパスタ

私の友人にパスタ専門店「洋麺屋五右衛門」の元店長がいるのですが、その友人に教わったパスタレシピです。 お家で簡単にお店の味を再現しちゃいました。   【材料】(

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誰でも簡単!電子レンジでダマにならないホワイトソースを作る方法

ホワイトソースって、すぐに小麦粉がダマになってしまって作るのが苦手だったんですよね。 しかし、このレシピを覚えてからは、簡単にダマにならずにホワイトソースを作れるようになりました。

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ドライカレーの残りで簡単!ドライカレードリア

ドライカレーの残りをリメイクして、簡単ドリアを使ってみました。   【材料】(1人分) ドライカレー  お玉1杯分 ホワイトソース 1カップ ご

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誰でも簡単!温泉卵を作る方法

2014/12/13 | 料理

温泉卵って美味しいですよね。しかし、なかなか自分で作って食べている人って少ないのではないでしょうか。 実は、ゆで卵を作るのと同じくらい簡単に作ることが出来るんですよ。 &n

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誰でも簡単!絶品ドライカレー!!

カレーライスを作ろうとすると、煮込んだりして時間がかかりますよね。 時間がないときにサッと作れるドライカレーは、休日のお昼ご飯に最適です。   【材料 】(2人

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なかなか海外旅行に行けない人にお勧め!旅行代わりに世界の料理を食す!!

2014/08/17 | 料理, 戯言

うちの奥さんの趣味が旅行だったこともあり、子供ができる前は何度か海外旅行に行ったりしていました。 ただ、子供ができてからは、なかなか簡単には出かけることが出来なくなってしまい、奥さんもし

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  • 名前:コヤマタカシ
    上場企業で働きながら週末社長として起業しました。起業した記録とマインドハックを備忘録として記録しています。
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