「 料理 」 一覧

サッポロ一番みそらーめんが鍋になっていたので買って作ってみた!

冬になるとかなりの頻度で食卓に出てくるのが鍋。 うちは私の仕事が遅く、平日の晩御飯を家族揃って食べることがなかなかないため、一緒に食べることができる週末に鍋をやることが多いです。

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サッポロ一番塩らーめんが鍋になっていたので買って作ってみた!

2015/10/21 | 料理

最近では気温も下がってきて、天気が悪い日などは冷え込む日も増えてきました。となると、ボチボチ食卓では鍋が増えてきたりしますよね。 うちは、共働きなので、夕飯の支度が簡単な鍋料理はかなりヘ

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誰でも簡単にかき揚げをきれいに揚げるコツを教えます!

天ぷらって難しいですよね。 私もすごく苦手だったのですが、ちょっとしたコツを知ってからサクッと揚げられるようになりました。 今回は、サクッとかき揚げを揚げるコツを教えます。

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これはヤバい!簡単で美味すぎる肉味噌うどん

2015/03/03 | 料理 , ,

そのうち紹介するといっておきながら、昨日紹介した肉味噌を使ったレシピです。 というか、これを作るために肉味噌を作ったんですけどね 笑。 では、早速レシピをご紹介します。

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これは便利!!何にでも使える万能肉味噌

2015/03/02 | 料理 , ,

今日は、これだけ覚えておけば、何にでも使える万能な肉味噌をご紹介します。 作って冷凍庫に入れておけば、重宝すること間違いなしです。   【材料】 挽肉

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簡単絶品!!カルボナーラ風チーズクリームスープパスタ

どお!?最近パスタ巻いてる!? 笑 というわけで、今回はパスタです。昔通っていたダーツバーで食べたスープパスタを思い出して、自分流に再現してみました。   【材

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リピート確実!里芋と鶏肉の味噌煮

和食ってなかなか作らないんですが、里芋が好きでこの料理は結構な頻度で作っています。 これがまた、ご飯にめちゃくちゃ合うんですよ。   【材料】 里芋 

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簡単絶品!世界一美味い炊き込みご飯

一番好きな御飯は何?と聞かれたら、間違いなく即答するのが炊き込みご飯です。 ということで今回は、私の大好きな、少し濃いめの味付けの炊き込みご飯をご紹介します。  

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がっつり食べる豚バラ生姜焼き丼

肉が食いたい!!まどろっこしいことを言わず、丼ぶりでがっつりと肉が食いたい。 というわけで、冷蔵庫にあるもので肉丼ぶりを作ってみました。   【材料】(2人分)

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簡単絶品!おろしなめたけ

さて、今日はもう一品欲しい時に作りたい副菜をご紹介します。   【材料】 大根  1/4本 瓶詰めのなめたけ 好きなだけ  コヤマさん、簡単なお

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お肉のパサパサ感が消える!鶏ムネ肉の塩麹焼き

2015/02/20 | 料理 , ,

うちは夫婦そろって鶏肉が好きなので、結構な頻度で鶏肉料理が食卓に並びます。 その中で、ムネ肉ももちろん食べるのですが、そのまま焼いたのではどうしてもパサパサしてしまうんですよね。

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安いマグロはヅケにすれば簡単に美味くなるぞ!!

2015/02/19 | 料理 , ,

たまに無性に家で刺身が食べたい時があるのですが、スーパーで買う刺身ってあまり美味しくないんですよね。 それでも、安い刺身でも美味しく食べる方法があるんです。  

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インスタントでも美味しくなる!味噌キムチタンメン

ラーメン好きですか?私はめちゃくちゃ大好きです! お昼に外で、一人メシを食うときは、まず間違いなくラーメン屋に入ります。会社での昼メシに3年間毎日カップラーメンを食べてた時期もありました

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絶品!これが男の肉じゃがだ!!

2015/02/17 | 料理 ,

肉じゃがといえば、男性が女性に作って欲しい料理No.1という都市伝説がありますよね。 あれって全くのウソですよ!? 大抵の男は、料理を作ってもらうなら、間違いなくカレーライスかオム

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さっぱり美味しい!和風梅干しパスタ

2015/02/16 | 料理 , ,

冷蔵庫に肉がない!! 買い物に行ってないと、そんなことよくありますよね。じゃあ、パスタかなぁなんて思っていたら… ニンニクもない!! しょうがないので、和風パスタを作りました

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  • 名前:コヤマタカシ
    上場企業で働きながら週末社長として起業しました。起業した記録とマインドハックを備忘録として記録しています。
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